두꺼운 감미로운 맛 활동 적이고 및 높은 방향에 밤색 그리고 밝은 사나운 Puerh 차

사나운 pu erh 차

물자 평평하게 한 녹색 차잎을 가진 무료 샘플 전통적으로 사나운 pu erh 차

사나운 pu erh 차 또는 puerh 차는 운남성, 중국에서 생성하고, Pu'er의 도시의 이름을 따서 명명된 다양한 거치한 차입니다. 차 생산의 환경에서 발효작용은 말리고 구른 후에 차잎의 미생물 발효작용 그리고 산화를 포함합니다. 이 과정에 의하여 중국 특기이고 일반적으로 어두운 홍차로 번역된 heicha로, 알려져 있는 차가 생성합니다. 차의 이 유형은 알려지는 서쪽에서 무슨이와 중국에서 hongcha i.e 빨간 차에게 불리는 홍차로 다릅니다. 차의 이 종류의 제일 알려져 있는 다양성은 제국 중국 도중 어두운 차를 위한 교역소의 이름을 따서 명명된 운남성에서 pu'er 입니다.
사나운 pu erh 차는 거친 maocha로 알려져 있는 익지않는 제품으로 전통적으로 시작되고 이 모양에서 판매되거나 다수 모양으로 눌러지고 익지않는 sheng cha로 판매될 수 있습니다. 이들 모두 모양은 그 때 시간을 가진 점차적인 발효작용 그리고 성숙의 복잡한 과정을 치룹니다. 쿤밍 차 공장에 의해 1973년에 개발된 wodui 발효 처리는 pu'er 차의 신형을 창조했습니다. 이 과정은 그 때 느슨하게 저장되거나 각종 모양으로 눌러지는 익는 shucha로 가속한 발효작용을 포함합니다. 발효 처리는 Menghai 차 공장에 즉시 채택되고 기술적으로 거기 개발되었습니다. shucha의 합법성은 나이 든 차와 달리 몇몇 전통주의자에 의해 논박됩니다. pu'er의 모든 유형은 왜 생산의 년 그리고 지구로 일반적으로 레테르를 붙이는지 인 소비의 앞에 성숙하기 위하여 저장될 수 있습니다.

pu 저어 차의 컵을 양조하십시오

1개는, 차 세트를 세척합니다

2. 차 적당한 양을 가지고 가십시오
3개는 Gaiwan로, 차를 끼워넣었습니다

4. 비등된 물을 가진 세척 차

5개는, 비등한 물을 가진 차를 만듭니다

6의 여과기 차

7개는, Pu'er 중국 차를 즐깁니다